Carnet pratique

Inde

Capitale : New Delhi

Superficie : 3 287 590 km² (environ 6 fois la France)

Population : 1 095 351 995 habitants (estimation 2006)

Langue : L'hindî est la langue officielle du gouvernement fédéral et l'anglais est la langue officielle associée.

Au niveau des États de la fédération, 22 langues officielles sont reconnues.

Religions : 82% d'hindouistes, 11% de musulmans, 2% de chrétiens, 2% de sikhs, 0,7% de bouddhistes et 0,7% de jaïns

Formalités : Les Canadiens qui se rendent en Inde doivent être en possession d'un passeport canadien encore valide pendant au moins six mois après la date prévue de leur départ du pays. Ils doivent en outre détenir un visa. En cas de perte ou de vol du passeport, l'obtention de l'autorisation relative à la délivrance d'un visa de sortie requiert un minimum de deux ou trois jours.

Tous les voyageurs titulaires d'un visa valide plus de 180 jours doivent s'inscrire, dans les 14 jours suivant leur arrivée au pays, au bureau local du Foreigners Regional Registration Officer (FRRO), à Mumbai, Kolkata, New Delhi et Chennai, et auprès des chefs de police dans tous les autres districts.

Les touristes doivent obtenir un permis du gouvernement indien (en s'adressant aux représentants diplomatiques de ce pays à l'étranger ou au Ministry of Home Affairs en Inde) avant de se rendre dans certaines régions des États suivants : Manipur, Nagaland, Mizoram, Arunachal Pradesh, Sikkim, Uttar Pradesh, Himachal Pradesh, Jammu-et-Cachemire, Rajasthan, et des îles Andaman, Nicobar, Laccadives, Minicoy et Amindivi. Il faut au moins quatre semaines pour traiter les demandes de permis.

Un visa de tourisme est exigé pour presque toutes les nationalités. Vous pouvez demander un visa de 15 jours, de 3 mois ou de 6 mois. La validité commence le jour de la délivrance du visa ; ne vous laissez pas surprendre ! Que vous partiez pour un jour, une semaine ou un mois, le prix du visa ne change pas.

- Ambassade de l'Inde: 10 Springfield Road, Ottawa ON  K1M 1C9
Tél. : 1 (613) 744-3751/52/53. Internet : http://www.hciottawa.ca/
- Consulat ed l'Inde : 1835 Yonge Street, 4th Floor, Toronto ON M4S 1X8
Tél. : 1 (416) 960-4668/6253. Internet : www.cgitoronto.ca

Santé : partez en bonne santé et bien vacciné. Choléra, dengue, dysenterie, hépatites, paludisme, méningite (dans les régions de trekking), typhoïde et rage sont largement répandus. La plupart des grandes villes sont terriblement polluées : si vous souffrez d'insuffisance respiratoire, prenez des précautions. Ne consommez que de l'eau décapsulée sous vos yeux.

Vérifier la validité des vaccins conseillés avec votre Clinique du voyageur.

Argent : La monnaie nationale est la roupie indienne. Attention, une fois sur place, vous devez conserver vos bordereaux de change qui sont nécessaires pour changer les roupies qui vous restent. Il est strictement interdit d'importer ou d'exporter des roupies indiennes.

Refusez systématiquement les billets scotchés ou déchirés sur les bords. En revanche, un trou en plein milieu, même à l'endroit du filigrane, n'a pas d'importance.

Des distributeurs automatiques sont installés dans les grandes villes. Les cartes MasterCard, Visa, American Express et Diners Club sont largement acceptées. Les chèques de voyage en dollars US sont changés sans problème, mais choisissez les émetteurs connus (American Express, Thomas Cook). Conservez toujours quelques $US en espèces car, dans les régions reculées, il n'est pas toujours possible de changer des chèques de voyage. N'acceptez jamais les alléchantes propositions de change au marché noir, elles dissimulent généralement une escroquerie.
La monnaie et les chèques de voyage canadiens ne sont pas acceptés partout. La prudence est cependant recommandée lorsqu'on se sert de cartes de crédit ou de cartes bancaires, en raison des risques liés à la fraude et autres activités criminelles. Si vous utilisez un GAB, faites-le pendant les heures de bureau et utilisez une machine à l'intérieur d'une banque, d'un supermarché ou d'un grand immeuble commercial.

Pourboire : Les salaires en Inde sont très bas, et les pourboires sont toujours très appréciés.  Il est d'usage de laisser 10 roupies pour un porteur, entre 100 et 200 roupies par jour pour votre chauffeur, et 10% dans un restaurant, si le service n'est pas inclus dans l'addition.

Électricité : 240 V, 50 HZ.

Munissez-vous d'un adaptateur universel pour tous vos appareils électriques avant votre départ.

Indicatif téléphonique : + 91

Téléphone et internet : Même les plus petites localités disposent de cabines téléphoniques privées, reliées au réseau local (PCO), national (STD) et international (ISD). Les communications y sont toujours moins chères que dans les hôtels. Beaucoup fonctionnent 24h/24 et assurent aussi un service de fax. Un compteur numérique indique le montant de la communication et délivre un reçu. Les ctbercafés utilisant Net2phone ou un système similaire offrent les communications les plus économiques.

Transport/ déplacement : Les transports locaux sont variés : bus, taxis, auto-rickshaws, rickshaws, tongas (carriole à cheval) et, à Kolkata (Calcutta) exclusivement, rickshaws à bras.

Avion : Indian Airlines, compagnie d'État, possède un réseau de lignes intérieures très développé. Air India propose également des vols entre les villes les plus importantes. Des compagnies indépendantes se sont récemment développées. Parmi elles, Sahara Indian Airlines et Jet Airways semblent les plus fiables.
Train : le service de réservation est tout à fait efficace. Si les trains sont lents, ils desservent pratiquement toutes les destinations et sont bon marché.
Bus : ils varient d'un état à l'autre (bus ordinaires, de luxe, express, etc.). Les bus des compagnies privées sont généralement plus rapides, plus confortables et plus chers que les bus d'Etat.
Voiture : il est facile de louer un véhicule avec chauffeur

Conduire : La conduite se fait à gauche. Le permis de conduire international est obligatoire

Culture et société :
- La foire de Pushkar (5-13 novembre 2008) : vous profiterez de cette extraordinaire fête qui voit se rassembler plus de 100 000 personnes, au bord du lac sacré, pour une grande foire aux dromadaires. C'est aussi l'occasion de courses de chevaux, de parades des femmes couvertes de leurs bijoux traditionnels et des hommes dans leurs plus beaux costumes... Logement en tentes de luxe tout confort avec sanitaires.
- La foire de Nagaur (13-16 février 2008) : moins connue et plus intime, Nagaur organise une grande foire traditionnelle avec courses de dromadaires, de bœufs ou chevaux, danses...

Coutume : Ne tendez pas la main à un Indien pour le saluer. Saluez les gens avec un namaste (mains pressées ensemble à hauteur de poitrine comme en prière). Les locaux apprécieront grandement ce geste de votre part.
- Pour des raisons religieuses, ne caressez jamais la tête d'un Indien, enfant ou adulte, et ne dirigez pas vos pieds vers une personne, un temple ou la statue d'un dieu. N'oubliez pas que la main gauche est impure et n'utilisez que votre main droite pour manger.
- Lorsqu'on visite des temples, des mosquées et des gurudwara, il faut se déchausser devant l'entrée. On évitera d'apporter tout objet en cuir à l'intérieur des temples jaïns, car cela peut être considéré comme une offense.
- Le marchandage est de rigueur.
- La vache est un animal sacré.
- Si vous aidez une femme à porter un paquet, si vous lui offrez votre place dans le bus ou votre bras pour descendre, ça peut être considéré comme une insulte, retenez-vous ! En règle générale, évitez de trop parler aux femmes.
- Il vaut mieux réveiller la personne qui dort dans le couloir du train que l'enjamber. Alors ne vous mettez pas en colère si l'on vous réveille pour passer. C'est un signe de respect.
- Ne vous habillez pas de façon légère. Short, caleçons, bermudas, débardeurs et jupes courtes sont à proscrire.
- Lors d'un voyage en couple, une grande discrétion est de mise concernant les gestes d'affection dans les lieux publics indiens. Évitez même de vous tenir la main.
- Si vous êtes invité à un repas, oubliez vos manières Nord-américaines et évitez de vous proposer pour mettre le couvert ou préparer à manger, c'est offensant pour la famille qui vous accueille. Il n'est pas impoli de laisser des restes.

Le sari : 5,50 m d'étoffes drapé ! Il peut exprimer l'humeur, l'événement, l'occasion, l'ethnie, la religion. La couleur indique l'occasion : le blanc pour le deuil, le pourpre pour la nouvelle mariée, et ainsi de suite. La manière de se draper révélera l'ethnie ou la religion.

La gastronomie : Selon sa religion, sa caste, la région où il habite, l'Indien ne mange pas la même chose que son voisin. Les cuisines provinciales peuvent donc être différentes les unes des autres.
La cuisine moghole est encore très répandue dans le Nord de l'Inde.
- le biryani: riz cuit avec des herbes, des épices, des noix, des raisins, de la noix de coco et de la crème, avec ou sans viande;
- le curry: il en existe des tas! il se prépare avec toutes sortes d'aliments (poulet, mouton, poisson, mais aussi légumes...);
- le tandoori: morceaux de viandes ou de poissons ayant macérés dans du yaourt fermenté et épicé, et qui sont cuits dans un four - le tandoor - en terre;
- les chutneys: légumes et fruits macérés aigre-doux accompagnent la plupart des plats.
- Le dahi: yaourt nature. Très bon pour les intestins!
- Ces plats sont accompagnés de diverses sortes de pain, comme le naan et le paratha.
- Après votre repas, goûtez au moins une fois au bétel. Chiquer la feuille de bétel, ou paan, c'est quelque chose de sacré en Inde (goût amer, le bétel étant plongé de longues heures dans l'eau non filtrée, ne pas en abuser, estomacs fragile s'en abstenir...)
- Il est conseillé d'acheter des fruits à écorce dans les marchés. Évitez les salades de fruits vendues dans la rue.

Conseils vestimentaires : Pendant les mois d'hiver des vêtements en laine sont nécessaires, pour le reste des saisons des vêtements en coton claires sont recommandés. Pensez également à prendre des vêtements couvrants pour limiter les piqures de moustiques, et pouvoir rentrer dans certains lieux de culte.

La photo : Prévoyez vos pellicules et films qui sont plus chers qu'au Canada et peuvent s'avérer défectueux.
Dans de nombreux lieux de culte, il est interdit de prendre des photographies sans autorisation préalable.
Il existe un droit d'entrée sur les sites et monuments de 5 à 10 USD. Droit de photo sur la plupart des sites de 5 à 25 INR, 25 à 200 INR pour la vidéo, interdite sur quelques sites.
Il est interdit de photographier les aéroports, les ponts et les bâtiments militaires.

Artisanat : Vous trouverez des merveilles telles que textiles, tapis, bijoux et objets d'artisanat.
Vous pouvez dépenser votre argent utilement en faisant vos achats dans des coopératives qui ont une vocation d'œuvrer en faveur des travailleurs journaliers et des artisans. Du point de vue consommateur, la qualité des produits s'avère généralement supérieure et les prix fixés épargnent la nécessité du marchandage.
- l'Urmul trust (boutiques à Bikaner) soutient les artisans ruraux auxquels revient directement le produit des ventes.
- Seva Mandir aide les femmes de la campagne et des minorités ethniques autour d'Udaipur.
- À Ranthambore, Dastkar vend des produits fabriqués par des femmes de basse caste.