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Voyages de luxe sur mesure

ARGENTINE

La Route des Vins de Mendoza à Valparaiso Art & Culture   |   Gastronomie

12 Jours
Buenos Aires / Mendoza / Luján de Cuyo /  Vallée de Uco / Valle del Maipó / Valle de Cachapoal / Valle de Colchagua / Valle de Casablanca / Valparaíso / Santiago de Chile
Vins, bodegas et gastronomie : voici donc une carte des plus inspirantes !  La route des Vins est un excellent prétexte pour découvrir ces régions, entre la majestueuse Cordillère et le Pacifique, autour de Valparaiso. Fort d'un très grand dynamisme ces dernières années, Mendoza fait dorénavant partie des capitales mondiales du vin. À la même latitude, mais de l'autre côté des Andes, la tradition viticole du Chili a évolué vers la création de vins de très grande qualité, qui a entraîné une offre gastronomique de premier niveau.

 

L'avis de Passion Nomade :

  • Sélection des meilleures caves, bodegas et tables de part et d'autre de la Cordillère des Andes.

Itinéraire

Jour 1 : Buenos Aires
Arrivée à l'aéroport International de Buenos Aires. Accueil par notre correspondant francophone qui vous assistera pour le transfert vers votre hôtel. Puis départ pour une première visite de celle que l'on surnomme la « Paris de l'Amérique latine ». Découverte de ses larges avenues: la 9 de Julio, l'avenue la plus large du monde où l'on retrouve le Teatro Colon et l'Obélisque, puis l'Avenue de Mayo jusqu'à la Place de Mai, âme de Buenos Aires. Promenade dans le quartier typique de La Boca, qui surprend avec ses maisons multicolores de la rue Caminito. Dîner à Puerto Madero, le nouveau quartier branché de Buenos Aires

Installation pour 2 nuits à l'hôtel à Buenos Aires.
(Petit-déjeuner)

Jour 2 : Buenos Aires
Journée complète consacrée à la découverte de Buenos Aires et de ses quartiers. Promenade dans le quartier de la Recoleta et visite de son célèbre cimetière. Promenade dans le quartier de San Telmo fort animé le dimanche. Cette journée est le rendez-vous des antiquaires et des danseurs de tango. Dîner au célèbre café Tortoni, le plus vieux de Buenos Aires, immortalisé par le passage de plusieurs artistes renommés. Ce lieu légendaire fait partie du patrimoine historique de Buenos Aires. Visite de la Plaza de Mayo, âme de Buenos Aires où se trouve la Casa Rosada et où se sont tenus les gigantesques rassemblements ouvriers organisés en 1945 par Eva Peron. Retour à l'hôtel en fin de d'après-midi. En soirée, vous êtes invités à une exaltante leçon de Tango, qui a été défini comme étant la plus sensuelle de toutes les danses.

Après le cours, vous assisterez à un dîner-spectacle fabuleux dans l'une des milongas des plus réputés au monde.
Nuit à Buenos Aires.
(Petit-déjeuner, dîner-spectacle)

Jour 3 : Buenos Aires / Mendoza / Luján de Cuyo
Transfert à l'aéroport et vol pour Mendoza, capitale du vin argentin. A l'arrivée, accueil et transfert à l'hôtel. Puis début du parcours des vins dans la région de Luján de Cuyo avec la bodega Achaval-Ferrer (Malbec, Merlot, cabernet Sauvignon,cabernet franc). Ensuite, déjeuner et visite de la bodega Melipal. Située au milieu de vignes plantées dès 1900 à 958m d'altitude, la petite bodega Melipal s'est aujourd'hui imposée avec sa gamme de vin Ikella Malbec, Ikella Cabernet Sauvignon, Milepal Malbec Rosé et Milepal Malbec. Après les dégustations, la suite de l'après-midi peut se passer à Cavas Wine Lodge, au bord de la piscine privée ou en soin natural et réparateur de son spa (thérapie du vin).

Installation pour 2 nuits à Luján de Cuyo.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 4 : Luján de Cuyo
Après le petit-déjeuner, départ vers la bodega Terrazas de los Andes située au cœur de Luján de Cuyo. Après dégustation et déjeuner, retour à votre hôtel.

Nuit à Luján de Cuyo.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 5 : Luján de Cuyo / Vallée de Uco
Aujourd'hui, vous prenez la direction de la vallée de Uco, Tunuyán et Vista Flores situé à 1h30 de route vers le sud, au pied de la Cordillère des Andes. La bodega Antucurá est spécialisée en vin rouge haut de gamme. Dans l'après-midi, visite d'une propriété voisine, Monteviejo.

Installation pour 2 nuits à dans la Vallée.
(Petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Jour 6 : Luján de Cuyo
Après le petit-déjeuner, départ vers sur les petites routes de la vallée de Uco pour visiter tout d'abord la bodega O'Fournier. La cave est située au sein d'un ensemble de 263 hectares regroupant trois fincas à environ 15 km de la Cordillère des Andes. La bodega est équipée des dernières technologies de vinification et a une capacité d'accueil de 2,800 tonneaux de chêne à température humide et constante. De retour à Antucurá et après un bon déjeuner, visite et dégustations de la bodega Andulena. Il s'agit de 80 hectares situés au pied du volcan Tupungato. Environnement grandiose, cépages français, sol argentin, ancêtres italiens, winemaker de renommée internationale et capitaux américains font de ce vin et de ce vignoble u ensemble de première qualité.

Nuit à Luján de Cuyo.
(Petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Jour 7 : Traversée des Andes
Ce matin, route pour traverser la Cordillère. Après avoir passé la formation des Pénitents, le Pont de l'Inca et le parc Aconcagua, vous vous engagez dans le tunnel et arrivez au Chili où vous entamez une longue descente vers Santiago. Halte déjeuner juste après le post-frontière, au bord de la Laguna del Inca, petit lac dans lequel se reflète la Cordillère. La route, particulièrement escarpée, vous conduit dans la vallée. Arrivée en fin d'après-midi à Alto Jahuel, dans la Vallée del Maipó, l'une des principales régions viticoles du Chili.

Nuit à la Casa Real Viña Santa Rita.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 8 : Valle del Maipó / Valle de Cachapoal / Valle de Colchagua
Après le petit-déjeuner, départ pour une première visite de la cave Concha y Toro à Pirque : vous êtes chez le premier producteur de vin du Chili et l'un des plus anciens aussi (1883). Vous goûterez un premier vin dans le magnifique parc paysager et saurez tout de la légende du Casillero des Diablo et de la création d'Almaviva, un vin super premium en association avec Rotschild. Après dégustation dans la cave, route vers la Valle de Cachapoal où vous ferez une pause déjeuner avant de visiter la cave Altair. Le bâtiment en pierre a été construit pour s'Intégrer au paysage et la terrasse offre une vue panoramique sur le vignoble et la vallée. En après-midi, visite de la bodega Casa Silva.

Nuit dans la Valle de Colchagua.
(Petit-déjeuner, dîner)

Jour 9 : Valle de Colchagua
Journée de visite et découverte d'une étape d'exception au Clos Apalta, près de Santa Cruz. Nichée au cœur de la montagne et dominant toute la vallée, cette bodega représente à la fois un nid et les douelles d'une barrique éclatée. L'architecture intérieure est en ellipse sur sept niveaux, utilisés pour fabriquer le vin selon le processus de la gravité. La visite inclut le déjeuner. Au milieu de l'après-midi, vous pouvez profiter du calme et de la beauté du lodge.

Installation pour 2 nuits dans la Valle de Colchagua.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 10 : Valle de Colchagua
Départ en début de matinée pour le pittoresque village de Lolol, qui a conservé ses traditionnelles maisons multicolores. Ensuite, tour culturel et viticole dans la Viña Santa Cruz. Vous visitez ensuite les installations de la bodega et son petit musée, avant de rejoindre l'hacienda Lolol où vous attend un délicieux déjeuner de spécialités régionales. En milieu d'après-midi, découverte avec dégustation à la bodega Montes, produisant l'un des vins les mieux cotés du Chili, dans une cave là encore intégrée dans la colline et construite selon les conseils d'un maître de feng-shui. Retour à votre hôtel.

Nuitdans la Valle de Colchagua.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 11 : Valle de Colchagua / Valparaíso
Le matin, route vers le Valle de San Antonio, en direction du Pacifique. Après la visite, le sommelier vous fera découvrir ses vins. S'ensuivra un déjeuner gourmet. Dans l'après-midi, visite de la cave boutique Casas del Bosque, qui produit un excellent sauvignon blanc, spécialité du valle de Casablanca. Vous arrivez en fin d'après-midi à Valparaíso.

Nuit à l'hôtel à Valparaíso.
(Petit-déjeuner, déjeuner)

Jour 12 : Valparaíso / Santiago / Montréal
Temps libre jusqu'au transfert à l'aéroport en début de soirée pour le vol de retour à Montréal ou continuation de votre voyage.

(Petit-déjeuner)

Fin de nos services

◊ ◊ ◊ ◊ ◊ ◊

Le prix comprend:

  • Le vol intérieur (non accompagnés) Buenos Aires / Mendoza;
  • L'hébergement en occupation double;
  • Les repastels que mentionnés dans l'itinéraire;
  • Les transferts aéroports / hôtels / aéroports;
  • La traversée des Andes en voiture et avec chauffeur-guide de Mendoza à Santiago;
  • Unvéhicule privé de type Peugeot 406 ou Hyundai H1 ou équivalent, suivant le nombre de pers.;
  • L'accueil et l'assistance d'un guide personnel francophone ou anglophone;
  • Les excursions et visites mentionnées au programme;
  • Les entrées et dégustations dans les bodegas;


Le prix ne comprend pas :

  • Les vols internationaux;
  • Les taxes d'aéroport payable sur place;
  • Les boissons alcoolisées des déjeuners en restaurant (sauf bodegas);
  • Les pourboires aux guides, chauffeurs et membres du personnel des hôtels (facultatifs) ;
  • Les dépenses de nature personnelle ;
  • Les assurances voyages obligatoires.
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Dates de départ

Sir demande

Prix

Les prix varient en fonction du type d'hébergement, de la saison et des disponibilités aériennes.

© Passion Nomade 2009 Passion Nomade n'est pas une agence de voyages traditionnelle. Nous créons des voyages de luxe sur mesure et accompagnés en petits groupes dans les destinations les plus prisées de la planète.