Jour 1 : Kayseri

Accueil à l'aéroport de Kayseri puis transfert à votre hôtel.

Dîner à l'hôtel.
Installation pour 4 nuits à l'hôtel.
(Dîner)

Jour 2 : Uçhisar / Göreme

Tôt le matin, vous commencerez la découverte de la Cappadoce par une montée sur le piton rocheux d'Uçhisar où se situe la citadelle qui est creusée dans un piton rocheux probablement par les Byzantins. On y a l'une des plus belles vues qui soit sur l'ensemble de la Cappadoce.

Après la traversée de la vallée de Vasildere, vous vous élevez par des sentiers de vignerons sur le plateau menant à la vallée verdoyante de Gemildere aux formations ondulantes comme des meringues. Puis vous descendrez jusqu'au célèbre centre monastique de Göreme qui possède les fresques les mieux conservées de Cappadoce.

De cet ensemble monastique, très prospère au XI^e s., il reste de nombreuses églises rupestres : " l'église à la Pomme ", " l'église au Serpent ", " l'église aux Sandales ", " l'église sombre " récemment restaurée, décorées de fresques naïves ou savantes d'une fraîcheur et d'une qualité rare. " L'église à la Boucle " (milieu du X^e s.) est sans doute la plus remarquable des églises de Göreme tant par l'ampleur du programme iconographique que par la qualité de l'exécution.
Nuit à l'hôtel.
(Petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Jour 3 : Ihlara / Derinkuyu

Transfert en véhicule au village d'Ihlara d'où débute le plus grand canyon de Cappadoce, le canyon d'Ihlara ou la vallée de la Péristrema. 

Cette dernière se présente comme un profond canyon bordé de falaises parfaitement verticales et traversé par les eaux de la Melendiz. De nombreuses communautés monastiques s'y sont installées du VIIe au XIIIe siècle dans un profond isolement recevant l'influence des communautés chrétiennes de Syrie et d'Egypte. L'intérêt des peintures des églises de la vallée s'ajoute à la beauté des lieux.

Visite en route de la ville souterraine étonnante de Derinkuyu. Comme de nombreux villages de Cappadoce, elle abrite son double en souterrain : une ville creusée allant jusqu'à onze niveaux superposés dont huit étant accessibles au public. Les premiers aménagements de ces abris remontent à la période hittite. De tous temps ils servirent de refuge aux populations lors des invasions qui déferlaient sur l'Anatolie et pouvaient abriter jusqu'à 10 000 personnes.

En longeant la rivière Melendiz vous découvrez quelques-unes des cent églises rupestres qui se trouvent dans la vallées à l'ombre des jujubiers et des pistachiers.
Nuit à l'hôtel.
(Petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Jour 4 : Kizilçukur / Güllüdere / Çavusin / Zelve / Avanos

Après le petit-déjeuner, départ pour l'exploration des dédales des vallons de Kizilçukur et Güllüdere (qui sont certainement les plus beaux de Cappadoce) au milieu des vignes et des peupliers, drapés de tuf rouge, vous découvrirez des églises cachées : " l'église du stylite Nicétas ", " l'église à la Croix " " l'église Saint-Jean de Gullludere ", dont les peintures éclatantes constituent le meilleur exemple d'un art oriental du haut Moyen Age. Ensuite, vous grimpez la haute falaise troglodytique de Çavusin où y a été creusé la vaste Basilique St-Jean-Baptiste (6^e s.). Çavusin abrite également l'église du Grand Pigeonnier, dont la riche iconographie exalte les victoires de l'empereur Nicéphore Phocas. En passant par " la vallée des moines " et ses étranges cheminées de fées, vous gagnez Zelve, ancienne cité troglodytique. Là, également, le temps semble s'être arrêté. Centre monastique du V^e au début du X^e s., il fut occupé par les villageois des environs jusque dans les années 50.

En fin de journée, visite d'Avanos, petite ville située sur le fleuve rouge Kizilirmak, célèbre pour sa poterie.
Nuit à l'hôtel.
(Petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Jour 5 : Kayseri

Après le petit-déjeuner, transfert à l'aéroport pour prendre votre vol de retour ou continuation de votre séjour.

(Petit-déjeuner)

Fin de nos services

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Le prix comprend:

• L'accueil à l'aéroport
• Les transferts aller/retour aéroport - hôtels
• L'hébergement en occupation double
• Les repas tels qu'indiqués dans l'itinéraire
• Le transport en mini-bus ou en véhicule privé
• Les services d'un guide francophone durant le séjour
• Les taxes et services locaux

Le prix ne comprend pas :

• Les vols aériens internationaux et intérieurs
• Les taxes d'aéroport payable sur place
• Les frais d'entrée durant les visites des sites culturels et excursions
• Les pourboires aux guides et membres du personnel des hôtels (facultatifs)
• Les dépenses de nature personnelle
• Les assurances voyages obligatoires